Restaurant Hembrug & Zaandammer is het buurtrestaurant van Huis van de buurt Horizon. De plek waar iedereen samenkomt voor lekkere koffie, broodjes of om iets te vieren.
Het is opgezet op basis van de principes van een sociale firma, duurzaam ondernemen en met een schappelijke prijs, waarbij professionaliteit en bieden van kansen aan mensen met afstand tot de arbeidsmarkt hand in hand gaan.
Een sociale firma heeft een bescheiden winstoogmerk. De winst wordt gebruikt voor verbetering van de bedrijfsprocessen en aanpassingen bij nieuwe ontwikkelelingen.
Een sociale firma biedt ook kansen aan mensen met afstand tot de arbeidsmarkt om gerichte werkervaring op te doen. Het is een professioneel bedrijf met een marktconform product en een gebalanceerde verhouding tussen inzet van professionals en mensen met afstand tot de arbeidsmarkt.
De keuken wordt gerund door sociaal ondernemer/chef-kok Isam Nadaf.
Op de dinsdagavonden wordt er gekookt door de vrijwilligers van de Regenbooggroep.
Het sociale initiatief Buurtbuik bereidt op de zaterdag hier hun lunch. Minder weergeven
Naast het buurtrestaurant heeft Isam Nadat ook een cateringbedrijf onder de naam:
www.mediterraneanbuffet.nl
